Vår Meny

 Purjolök med vinägrett Kokt purjolök med vinägrett (utan senap) schalottenlök och persilja. Gör så här:  Dela purjol öken och skölj dem noggrant. Linda purjolöken.  Koka purjolöken i saltat vatten och låt sjuda i 10-20 minuter.  Ta upp purjolöken och låt den rinna av.  Hacka persilja och scharlottenlök. Gör en vinägrett av olja, vinäger, salt och peppar. Blanda vinägretten med den hackade scharlottenlöken och persiljan.  Lägg purjolöken på ett fat. Häll över vinägretten och servera. https://www.youtube.com/watch?v=jQm0VOWghC0

 Fransk Grönsakssoppa Ingredienser: 2-4 potatisar (ca 400 g), 2 morötter (ca 200 g), 1 majrova (ca 150 g), 2 stjälkar stjälkselleri, 1 purjolök, 1 liten lök, 2 msk smör, 1 liter vatten, 2 grönsaksbuljongtärningar, salt och peppar Skala, skölj och skär grönsakerna i små tärningar. Fräs grönsakerna i smör i en gryta. Häll ner vatten och smulade buljongtärningar och låt koka i ca 15 minuter eller till grönsakerna är mjuka. Smaka av soppan med salt och peppar. Servera https://www.youtube.com/shorts/ol_Pjtf9SGQ