Taboulè

 

Ingredienser: couscous, mynta, persilja, olivolja, citronsaft.

Gör couscous enligt förpackningen eller använd överbliven couscous

Blanda 1 del olja och en del citron med rikligt med mynta och persilja

Blanda couscousen med oljeblandningen

Servera som sallad eller tillbehör till ex kött.

Man kan lägga i viltök, charlottenlök, tomat eller andra grönsaker efter smak.