Kycklingfilé med curry

 

Ingredienser: 4 hg kyckling (yttelårfilé), 2-3 dl creame fraich/grädde, curry, 1 vitlöksklyfta,1 tsk sambal oelek, 1 tsk soja, ½ tärning kycklingbuljong, olivolja.

Strimla kycklingfilen. Fräs curryn i olivolja. Stek den strimlade kycklingfilen i curryoljan. Lägg i creame fraich. Pressa över vitlök. Rör ned soja, kycklingbuljong och sambal oelek. Koka samman.

Smaka av och servera med ris eller nudlar