Vår Meny

 Ingredienser: 1 lök, 2-3 potatisar, 900g fryst spenat. Salt och peppar, 1,7 l vatten. Skär lök, potatis och fina bitar. Fräs lök i matfettet i en kastrull på låg värme.  Tillsätt vatten, spenat och potatis,  Koka i ca 20-30 minuter till potatisen är klar. Mixa soppan med mixerstav. Smaksätt med salt och peppar.   Servera

 Ingredienser: 1 lökar, 2-3 potatisar, 750 g vitkål. Salt och peppar, 1,7 l vatten. Skär lök, potatis och vitkål i fina bitar. Fräs lök i matfettet i en kastrull på låg värme.  Tillsätt vatten, vitkål och potatis,  Koka i ca 20-30 minuter. Mixa soppan med mixerstav. Smaksätt med salt, peppar   Servera

Ingredienser: 2  schalottenlökar, 1  vitlöksklyfta, 500 g skalad, butternut pumpa, 2 msk smör eller margarin, 5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning). Salt och peppar Skala lök och vitlök. Skär lök och pumpa i bitar. Finhacka vitlöken. Fräs pumpa, lök och vitlök i matfettet i en kastrull på låg värme. Låt det smälta ihop. Tillsätt buljong och koka sakta ca 15 minuter. Mixa soppan med mixerstav. Smaksätt med salt, peppar   Servera

  Ingredienser: 1 lök, 750-1000 gr boccoli, 1,7 liter vatten/grönsaksbuljong, smör, salt och peppar Hacka lök. Stek löken i smör i en tjockbottnad kastrull. Hacka broccolin (använd även stammen). Lägg Broccolin i kastrullen. Häll på vatten/buljongen. Koka upp och låt småsjuda 20-30 minuter. Mixa soppan slät, Smaka av med peppar och salt. Servera