Ingredienser (4 port): kycklinglårfilé 500 gr, 3 msk mjöl, olja, 2 scharlottenlökar, 200 gr färska skogschampinjoner, 2 dl vatten, 1 hönsbuljongstärning, 2 dl Sauce Tomate (eller 1 burk krossade tomater och 3 msk tomatpure). 1-2 dl vitt vin, salt, peppar , basilika, timjan och persilja
Vänd kycklingen i bitar i en blandning av mjöl, salt och peppar. Stek kycklingen i olivolja. Lägg över kycklingen i en stor gryta. Häll i vatten och buljong, tomatsås och kryddor och låt småputtra. Fräs hackad lök med skivad svamp, Lägg över i grytan.
Koka samman
Servera med ris, couscous eller potatis
Kommentarer
Skicka en kommentar