Grön Linsgryta

-



Ingredienser: 400-500 gr gröna linser, ca 400 gr Rimmat fläsk, ca 200 gr välkryddad korv (typ chorizon), 3-5 vitlöksklyftor, 1,5 liter vatten, 1 lagerblad, 2 köttbuljongtärningar, smör.

Skär korv och fläsk i bitar (spara fläsksvålen till kokningen). Stek fläsk och korv i smör.

Skär vitlöksklyftorna i mindre bitar.

Lägg korv, fläsk, linser, vitlöksklyftor i en gryta. Häll över vatten, lägg i buljongtärningarna och lagerbladet.

Koka grytan till linserna är färdiga ca 35-40 minuter. Smaka av med salt.

Färdigt att serveras.










 

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Kebabgryta med pasta

-
Bild
Ingredienser: 400 gr Strimlad lammytterfilé, 1 hackad lök, 1 krossad vitlöksklyfta, 3 dl Grädde, 15 delade cocktailtomater (1 burk hela små tomater), 150 gr skivade champinjoner,1 msk Kebabkrydda, Olivolja till stekning Gör så här:  Fräs först löken, vitlöken, champinjonerna och det strimlade lammköttet i olivolja, tills det har fått en fin färg. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och låt allt puttra på medelvärme i ca 10 min. Skulle grytan bli lite lös så kan man tillsätta lite redning ex arrowrot, till önskad konsistens. Servera med Pasta
Läs mer

Älgfärsbiffar med Gräddsås

-
Bild
Ingredienser: 500 gr älgfärs, 1 dl ströbröd, 2 dl mjölk, 1 dl grädde, 1 ägg, 1 tsk salt, svartpeppar, viltkrydda. Till såsen: 1 msk vetemjöl, 3-4 dl grädde, ½ dl rött vin, soja  Gör så här Blanda mjölk/grädde och ströbröd. Låt blandningen stå ca 10 min. Blanda i ägg , älgfärs, salt, peppar och viltkrydda. Forma pannbiffarna i lagom storlek och stek i smör. Ta upp biffarna och lägg på ett fat. Gör såsen: Vispa ner 1 msk vetemjöl i stekpannan. Häll i 3-4 dl grädde Lägg i en halv buljongtärning, ½ dl rött vin och aningen soja. Smaka av med salt, svartpeppar och viltkrydda. Lägg tillbaka biffarna i stekpannan. Servera med potatis och rårörda lingon.
Läs mer