Råstekt potatiskaka

-


Gör så här: Skala och skiva potatis och lök, Värm stekpannan med smör. Lägg i ett par lager skivad potatis. Därefter lite lök och tack med potatis. Salta och peppra. Stek potatisen, vänd potatiskakan efter halva tiden med hjälp av en tallrik. Servera



Fler recept finns på http://www.agarcia.se/recept/

 

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Biff Rydberg

-
Bild
  Husmanskost i dess lyxigaste form, en klassisk Biff Rydberg med stekt kött, potatis och lök. Toppa med senapskräm och rå äggula. (vill man kan man skippa ägggulan) Ingredienser Beräknat för 4 portioner 500 g oxfilé eller annat fint kött 2 msk smör salt och malen vitpeppar/svartpeppar 4 stora potatisar 2 tsk solrosolja 2 stor gul lök Senapskräm: Blanda 1 dl smetana med 1 msk dijonsenap. Skala och skiva lökarna. Bryn löken i smör. låt löken steka mjuk och gyllenbrun. Skär potatisen i mindre bitar. Koka den snabbt i vatten (ca 1 minut).  Lägg i en bunke och blanda med olja och salt. Tillaga i airfryer på 180° i ca 25 min eller tills potatisen är klar. (Det går även bra att steka potatisen i stekpanna.) Potatisen skall vara gyllenbrun och mjuk i mitten.  Hetta upp en stekpanna ordentligt och bryn köttbitarna i smör i het panna. Krydda med salt och peppar. Sänk värmen och stek köttet någon minut. Det ska vara lätt rosa i mitten. Servera med råa äggulor och senapskräm.
Läs mer

Råstekt potatis i airfryer

-
Bild
  Steg 1: Förbered potatisarna: Skala och skär potatisarna i skivor (0,5 cm) eller små kuber Steg 2: Krydda potatisarna: Lägg potatisarna i en skål och tillsätt en liten mängd olja, salt, peppar och eventuella andra kryddor du föredrar. Blanda väl så att alla potatisbitar är täckta. Steg 3: Förvärm airfryern: Sätt din airfryer på 180 grader Celsius och låt den förvärmas i cirka 5 minuter. Steg 4: Tillaga potatisarna: Placera de kryddade potatisarna i airfryerens korg i ett jämnt lager. Tillaga i cirka 15-20 minuter, skaka korgen halvvägs igenom tillagningstiden för att säkerställa att potatisarna blir jämnt tillagade och krispiga.
Läs mer

Pasta med Karl Johan svamp

-
Bild
  Ingredienser: Karl Johan svamp, schalottenlök, grädde, valfri pasta (Vi använder torkad Karl Johansvamp som vi köper från Frankrike. Vi kokar upp vatten och tar bort vattnet från plattan. Lägger svampen i vattnet och låter stå någon, några timmar innan tillagning) Stek schalottenlök och svamp i  smör. Häll över kalvfond (1 msk) och lite vatten. Låt koka samman. . Häll över grädde. Låt koka till såsen tjocknat. Koka pastan. Servera. Fler recept finns på  http://www.agarcia.se/recept/
Läs mer