Ny blogg

-
Med mat vi tycker om. Men det kan även bli en del annat.


Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Zucchinitårta (Squash)

-
Bild
400 gr zucchini , 4 ägg,  ca200 gr getost,  salt, riven ost. Gör så här: 1. Sätt ugnen på 180 grader.  2. Riv zucchini. Presa ut så mycket vatten som du kan ur zucchinin 3. Vispa ihop äggen.  4. Hacka getosten. 5. Blanda ner getosten i äggen, salta 6. Blanda ihop den rivna zucchinin med ägg/ost blandningen  6.Lägg bakplåtspapper i en form. 6. Lägg blandningen i formen. Strö öveer riven ost 7. Baka mitt i ugnen i 40 minuter tills pajen har fått fin färg. 8. Servera gärna med en liten sallad.   Le meilleur cake courgette de ta vie😍
Läs mer

Skarpsås till panerad fisk

-
Bild
  Ingredienser: 1 dl gräddfil, 1 dl majonäs, 1 tsk dijonsenap, 2 msk bostongurka, 1 msk hackad persilja, 1 msk kapris. Hacka kapris och persilja. Blanda grädfil, majonäs och dijonsenap. Lägg sedan i bostongurka, persilja och kapris.  Smaka av och servera till Panerad fisk och kokt potatis.
Läs mer

Meat in a jar / Jambonneau

-
Bild
    2,5 kg fläskkött (1 ,3kilo fläsksida, 1 kg fläskbog) i 2,5 cm bitar, 14 gr salt per kilo kött. 2 gr svart peppar per kilo kött, 2 vitlöksklyftor som hackas grovt, 3 gr Herbes de Provence, hackad bladpersilja. Blanda väl, ställ köttet i kylen över natten. Fyll i konservburkarna. I varje burk ett lagerblad och lite svål, Lägg köttet i burkar lämna ca 3 cm upp till kanten Lägg burkarna i kastrull eller konserveringskokare med handdukar emellan, 100 grader 3 timmar. Låt kallna och förvara i kallt och mörkt utrymme (Alternativt: I ugn 100 grader i 5 timmar, burkarna skall ha mellanrum med varandra.)
Läs mer